#胡嘎的西班牙旬味【👩🏻‍🌾旬味España / No.4 / 10月—石榴(Granada)】#萬聖節限定版GIF🎃👁🩸 上次寫石榴這水果是五年前，吃到卡媽用石榴入沙拉時，甜美到驚為天人！當時吃到的石榴都很酸，因此我還學到卡媽秘訣一招：把果粒先泡過醋或檸檬汁，就會釋放出接近蜂蜜般的甜味！不過剝石榴果粒真的好累，因此我們這五年都沒有買來吃😅 既然我要尋覓旬味、認識食材，力行「吃當季、買當令」，阿卡這幾天買了兩顆石榴，還應景地買了包眼球巧克力，我們在家邊拍照邊玩耍地做了個很有萬聖節風格的GIF👀 (拍完之後石榴當然加入沙拉吃掉，今年買到的很甜喔😋) 👉🏻Copy & Paste一下五年前寫的關於石榴的維基百科知識： 1) 石榴原產伊朗。伊朗本身不用說，中東如黎巴嫩、希臘以至拉丁美洲料理都有以石榴入菜的菜餚。 2) 石榴英文是pomegranate，西班牙文是granada，跟西班牙安達魯西亞的絕美大城格拉納達(Granada)同名—因為城名就是當年摩爾人依石榴命名的啦～ 3) 石榴充滿各種營養，抗氧化，更厲害的是... 它還是天然威而鋼！😏 說到萬聖節，去年此時我們過節過得可徹底了，把美國版、西班牙版、墨西哥版都過了！今年這個連假，西班牙幾乎所有自治區都鎖區，疫情持續延燒、店家陸續倒閉、失業率持續上升，越來越多家庭付不出房租被逐出家門，根本是西班牙史上最灰暗的萬聖節了😢 我們今年沒什麼特別的計畫，出不了馬德里大區，就待在城裡口罩戴好，吃點應景甜點，幫在諸聖節生日的阿卡慶祝一下🥰平安是福！能吃是福！ ✌🏻還是要回顧一下去年過得多充實： 😂過美國人的萬聖節，在家裝扮拍照、搞笑自娛娛人： https://www.facebook.com/757696480929555/posts/2794244473941402 🍢過西班牙的諸聖節(Día de Todos los Santos)，吃了應景甜點—我很愛的油炸泡芙(Buñuelos de viento)和爆炸甜的聖人骨杏仁卷(Huesos de santo)： https://www.facebook.com/757696480929555/posts/2792587304107119 💀搭墨西哥的亡靈節(Día de Muertos)，到「墨西哥之家」看展覽： https://www.facebook.com/757696480929555/posts/2788156154550234 —————————— 📷攝影：阿卡 🙋🏻‍♀️有IG的快追蹤看西班牙生活美食旅行有的沒的即時發布：https://instagram.com/Gapi_Eats_Spain @gapi_eats_spain